Лето — идеальное время, чтобы добавить в рацион свежие овощи, зелень и ягоды прямо с грядки. В них — максимум витаминов, минералов и других полезных веществ, которые помогают организму работать как часы.
Томат — витамин C и ликопин
Это не только вкусный ингредиент салатов, но и источник витамина C, калия и ликопина — мощного антиоксиданта, который помогает защищать клетки от окислительного стресса, а калий поддерживает нормальную работу сердца и сосудов.
Огурец — гидратация и лёгкость
На 95 % состоит из воды, поэтому отлично помогают поддерживать водный баланс в жаркие дни. Кроме того, в них есть витамины группы B, витамин K, а также калий и магний. Огурцы низкокалорийны, хорошо вписываются в сбалансированный рацион.
Листовая зелень — источник витаминов и микроэлементов
Укроп, петрушка, шпинат, руккола — настоящие витаминные бомбы. В зелени много витамина K, который важен для свёртываемости крови и здоровья костей, витамина C и фолиевой кислоты (витамина B9). Фолиевая кислота особенно важна для нормального обмена веществ и работы нервной системы.
Морковь — бета‑каротин для зрения и иммунитета
Один из главных источников бета‑каротина, который в организме превращается в витамин A. Он поддерживает здоровье глаз, кожи и слизистых оболочек, а также укрепляет иммунитет. Чтобы бета‑каротин лучше усваивался, сочетайте морковь с небольшим количеством растительного масла или других полезных жиров.
Ягоды — антиоксиданты и вкус
Клубника, малина, смородина — это не только вкусное удовольствие, но и кладезь антиоксидантов, витамина C и клетчатки. Антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом, а клетчатка поддерживает здоровое пищеварение.
Пряные травы — не только аромат, но и польза
Мята, базилик, тимьян содержат эфирные масла и фитонутриенты, которые могут оказывать мягкое поддерживающее действие. Например, мята помогает расслабиться и может облегчить дискомфорт в желудке, а базилик богат антиоксидантами и витаминами.
Даже самые полезные продукты не могут полностью закрыть потребности организма во всех витаминах и микроэлементах.
В некоторых случаях для восполнения дефицита врач может порекомендовать прием специальных витаминно‑минеральных комплексов.
Важно не заниматься самолечением: подобрать подходящий вариант и правильную дозировку может только специалист с учётом вашего состояния и индивидуальных особенностей.
Мособлмедсервис - на страже вашего здоровья.